こんばんは、こうちゃんです。

カツ丼の亜流で、お見せなどでは若干珍しい、
メンチカツを乗せた丼物、
メンチ丼、メンチカツ丼です。

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https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1920002312/

普通のカツ丼も、以前にご紹介したようにおいしいものですが、
少し身が細かくほぐれているメンチカツも、汁も卵もよく染みておいしいです。

定食屋さんなどではほぼカツ丼と言えば、ロースカツなどを使いますが、
家庭で作る場合にはややお値打ちメニューとして作れます。



こうちゃん