こんばんは、こうちゃんです。

ちょっと定番の丼物と違い、
斬新な食材で作る丼物、

ビッグカツ丼

です。

これは、巨大なカツ丼のことではなく、
駄菓子として売っている定番の、30円くらいのビッグカツという、
魚肉のミンチなどに衣をつけたお菓子をカツに見立てて作る丼物です。

ビッグカツ


本物のカツ丼さながらに、
ビッグカツ丼と、玉ねぎを鍋に入れ、丼つゆで煮立てて溶き卵を入れ、
丼によそったごはんにかければ、本物のカツ丼と見間違うばかりのビッグカツ丼のできあがりです。

ビッグカツは、1枚ずつそのままに乗せてかぶりつく場合や、
刻んで一口大にして乗せるパターンなどがあります。

カツ本体の原材料費が格安でできますので、
どうしても節約しないとだけどカツ丼のようなものが食べたくなった時にはどうぞ。



こうちゃん