こんばんは、こうちゃんです。

鶏肉を使った丼物は、親子丼をはじめ、おいしそうな品が多数ありますが、
豪快に鶏肉を使った焼き鳥丼も絶品です。

Sukiya_Mentaimayo_grilled_chicken_donburi_set_meal_tw


焼き鳥丼とは、一口大に切った鶏肉をあまじょっぱい焼き鳥にタレに絡めて焼いて、長ネギなどと合わせて丼によそったごはんに乗せて出す鶏の丼物です。

アレンジも多く、薬味を和えたり、野菜はししとうを使う場合などもありますが、
多くの物で長ネギが共に使われます。
また、形状のアレンジとして、焼き鳥居酒屋の焼き鳥丼などでは、通常お店で出す串焼きの状態の焼き鳥をそのまま乗せて出すお店なども存在します。



こうちゃん